Санкт-Петербург
+7 (812) 317-73-45
Ваш город - Санкт-Петербург?
Да
Выбрать другой город
От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки
Каталог товаров
Код: ЦБ-00044180
Автор:
Твердый переплет
Нет в наличии
806 q
1 008q
Купить в Доме Книги на Невском 28
Полка
Этаж 0, Стеллаж 280-289/01, Полка 1
Способы получения

Описание

В новой книге известного ресторатора и консультанта Сергея Миронова, автора бестселлеров о ресторанном бизнесе, собраны все его практические наработки за многие годы практики. Здесь есть емкие, понятные, честные ответы на все главные вопросы, которые встают перед теми, кто решился открыть свой ресторан или столкнулся с неразрешимыми на первый взгляд проблемами в действующем бизнесе. Это в прямом смысле слова настольная книга для рестораторов и всех работников индустрии гостеприимства. Уверены, вы прочитаете ее на одном дыхании.

Характеристики

ISBN
978-5-9500149-3-2
Год издания
2017
Тип переплета
Твердый переплет
Тираж
10000
Переиздание
Нет
Вес нетто
680
Наличие иллюстраций
Да

Мы расскажем Вам про скидки и новинки!
Просто подпишитесь на наши рассылки

Ваш email

Отзывы
Все рестораторы делают это. 70 способов избежать проблем

Оставить отзыв
Оставить отзыв
Сделайте покупки выгодными!
получите карту лояльности