Нижний Новгород
8 (800) 555-08-42
Ваш город - Нижний Новгород?
Да
Выбрать другой город
От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки
Каталог товаров
Код: 00-00213156
Автор:
Серия:
Сервис для профессионалов
Твердый переплет
Осталось 2 экземпляра
1 200 q
1 500q
В корзину
В корзине
Цена указана с учетом скидки 0% по вашей карте лояльности
Способы получения

Описание

В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, соках и водах, их вкусовых особенностях, технологии производства и правилах подачи к столу. Авторы адресовали свой труд в первую очередь профессионалам сервиса напитков - сомелье и барменам, однако столь же интересен справочник будет всем, кто хочет стать знатоком вин, свободно ориентироваться в их обширном и разнообразном мире, научиться грамотно подбирать напитки к блюдам, понимать язык этикеток, усвоить самые тонкие различия сортов пива, чая и кофе, разобраться в правилах выбора посуды для напитков.

Характеристики

Авторы
Зигель С.
Серия
Сервис для профессионалов
ISBN
978-5-9524-4107-1
Год издания
2009
Тип переплета
Твердый переплет (7БЦ)
Тираж
3000
Количество страниц
254
Переиздание
false
Вес нетто
682
Наличие иллюстраций
Нет

Авторы

Мы расскажем Вам про скидки и новинки!
Просто подпишитесь на наши рассылки

Ваш email

Отзывы
Сервис напитков.

Оставить отзыв
Оставить отзыв
Сделайте покупки выгодными!
получите карту лояльности