Нижний Новгород
8 (800) 555-08-42
Ваш город - Нижний Новгород?
Да
Выбрать другой город
От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки
Каталог товаров
16+
Код: ЦБ-00013650
Товар снят с продажи и больше не поставляется

Описание

Казалось бы, известные факты: мы плачем, когда режем лук, мята освежает дыхание, а смешивание во время застолья разных спиртных напитков может привести к неприятным последствиям и ощущениям. Но какие химические процессы лежат в их основе? Британец Энди Браннинг, учитель химии и создатель популярного сайта Compound Interest, задался целью рассмотреть необычные, порой причудливые свойства еды и питья и объяснить их простыми словами, используя понятные примеры и красочную инфографику. «Надеюсь, что химия, которой посвящена эта книга, превратит ваши завтраки, обеды и ужины, ваши труды на кухне в череду приятных приключений». (Энди Браннинг)

Характеристики

ISBN
978-5-389-12348-9
Год издания
2017
Тип переплета
Твердый переплет
Тираж
3000
Количество страниц
152
Переводчики
Зайцева Елена Евгеньевна
Переиздание
Нет
Вес нетто
340
Рекомендованный возраст
16+
Язык издания
Русский

Авторы

Издательство

КоЛибри

Мы расскажем Вам про скидки и новинки!
Просто подпишитесь на наши рассылки

Ваш email

Отзывы
Обмен веществ. Чего ждать от спаржи, или Почему еда бывает к нам несправедлива?

Оставить отзыв
Оставить отзыв
Другие книги серии
Сделайте покупки выгодными!
получите карту лояльности