Нижний Новгород
Ваш город - Нижний Новгород?
Да
Выбрать другой город
От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки
Каталог
В избранное
Поделиться
12+
Код: ЦБ-00060162
Автор:
1 073 q
1 262q
В корзину
В корзине
q
Выгода: 190 q
Осталось 2 экземпляра
Способы получения
Твердый переплет

Характеристики

ISBN
978-5-389-13334-1
Год издания
2018
Тип переплета
Твердый переплет
Тираж
3000
Количество страниц
256
Переводчики
Зайцева Елена Евгеньевна
Переиздание
Нет
Вес нетто
1
Рекомендованный возраст
12+
Язык издания
Русский
Наличие иллюстраций
Да
Размеры изделия (ДxШxВ)
245x25x200

Описание

Клаус Майер представляет восхитительные в своей простоте и оригинальности блюда нордической кухни: они принесли заслуженную славу одному из известнейших в мире ресторанов – Noma (Копенгаген), открытому Майером совместно со знаменитым шеф-поваром Рене Редзепи. Книга рассчитана как на профессионалов, так и на не слишком искушенных кулинаров, стремящихся быть в курсе новейших гастрономических тенденций. Четыре главы соответствуют временам года, в начале каждой – список сезонных продуктов. В рецепты включены также ингредиенты, которые можно собрать во время прогулки по лесу, – грибы, орехи, травы, лесные ягоды. С рецептами Клауса Майера вы принесете в свой дом ароматы и вкусы аутентичной кухни Скандинавских стран, схожих по климату, природным ресурсам, а также кулинарным традициям со многими регионами России. «Нордическая кухня» сродни скандинавскому дизайну – она не нарушает природной гармонии, а усиливает ее абсолютное совершенство.

Авторы

Издательство

КоЛибри

Мы расскажем Вам про скидки и новинки!
Просто подпишитесь на наши рассылки

Ваш email
Другие книги серии