Нижний Новгород
8 (800) 555-08-42
Ваш город - Нижний Новгород?
Да
Выбрать другой город
От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки
Каталог товаров
12+
Код: ЦБ-00018127
Товар снят с продажи и больше не поставляется

Описание

Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что "сочиненные" домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие – на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, – и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело – рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и "обкатанные" не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге.

Характеристики

ISBN
978-5-17-103211-1
Год издания
2017
Тип переплета
Твердый переплет (7БЦ)
Тираж
2000
Переиздание
Нет
Вес нетто
230
Рекомендованный возраст
12+
Наличие иллюстраций
Да

Авторы

Издательство

АСТ

Мы расскажем Вам про скидки и новинки!
Просто подпишитесь на наши рассылки

Ваш email

Отзывы
Консервирование для всех, кому за... Быстро, вкусно, надежно!

Оставить отзыв
Оставить отзыв
Сделайте покупки выгодными!
получите карту лояльности