Нижний Новгород
8 (800) 555-08-42
Ваш город - Нижний Новгород?
Да
Выбрать другой город
От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки
Каталог товаров
16+
Код: ЦБ-00013878
Твердый переплет
В наличии
530 q
В корзину
В корзине
Цена указана с учетом скидки 0% по вашей карте лояльности
Купить в Доме Книги на Невском 28
Полка
Этаж 0, Стеллаж 530-538/05, Полка 6
Способы получения

Описание

В этой книге вы прочитаете большой блок информации об основах консервирования: общие правила и приемы заготовок, основные операции при консервировании, способы консервации, подготовка рабочего места и необходимой утвари. В книге все плоды и ягоды соединены в алфавитном порядке: рецепты соков, компотов, джемов, повидла, цукатов от арбуза до яблок; рецепты соленых, маринованных, квашеных, заготовленных в соках и в соусах закусок от баклажана до чеснока. Отдельные главы посвящены зелени и пряным растениям, соусам, приправам, пастам, заготовкам из грибов. И очень важная и популярная тема завершает книгу: консервирование мяса и рыбы.

Характеристики

Авторы
Михайлова И. А.
Серия
Кулинарное искусство. От профессионалов
ISBN
978-5-699-96261-7
Издательство
Эксмо
Год издания
2017
Тип переплета
Твердый переплет (7БЦ)
Тираж
6000
Переиздание
Нет
Вес нетто
965
Наличие иллюстраций
Да

Авторы

Издательство

Эксмо

Мы расскажем Вам про скидки и новинки!
Просто подпишитесь на наши рассылки

Ваш email

Отзывы
Консервирование. Большая книга рецептов

Оставить отзыв
Оставить отзыв
Сделайте покупки выгодными!
получите карту лояльности