Нижний Новгород
Ваш город - Нижний Новгород?
Да
Выбрать другой город
От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки
Каталог
В избранное
Поделиться
Код: ЦБ-00199375
740 q
В корзину
В корзине
Осталось 2 экземпляра
Способы получения
Твердый переплет

Характеристики

ISBN
978-5-98176-095-2
Переиздание
Нет
Размеры изделия (ДxШxВ)
15x205x265

Описание

Книга "Кофе: рецепты, коктейли, советы, мастер-классы" составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. В ней также собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов. Книга будет полезна начинающим бариста и барменам, которые хотят получить базовые знания о том, как делать "правильный" кофе в кофейне, ресторане, баре, кафе; опытным бариста в качестве справочного материала, который удобно держать под рукой; управляющим и владельцам различных предприятий общественного питания, которые понимают, что хороший кофе - важная составляющая репутации заведения; менеджерам, проводящим обучение персонала. Составители: Дмитрий Иванович Денисов, Сергей Викторович Цыро.

Мы расскажем Вам про скидки и новинки!
Просто подпишитесь на наши рассылки

Ваш email