Купить книгу Искусство еды. Гастрономические традиции античной эпохи автора Павловская А.: цена в интернет-магазине «Санкт-Петербургский Дом Книги»

...

Искусство еды. Гастрономические традиции античной эпохи

15%

0 отзывов

В избранное

Код: ЦБ-00075962

Автор:

Павловская А.

447 q

526q

Выгода: 79 q

Нет в наличии

Твердый переплет

Характеристики

ISBN

978-5-91678-448-0

Год издания

2018

Тип переплета

Твердый переплет

Количество страниц

352

Переиздание

Нет

Вес нетто

515

Размер книги

210Х155

Серия

Лучшее увлекательное чтение

Описание

В античное время о еде писали все. Еда присутствует в исторических опусах, в трудах философов и политиков, ею полнятся мифы, драматические и стихотворные сочинения, без ее упоминания не обходится частная переписка, не говоря уже о кулинарных книгах. Сцены пиров, приготовления пищи, просто изображения блюд заполняют мозаики, фрески, расписную посуду. В каком-то смысле все это, как ни странно, даже затрудняет задачу того, кто пишет о еде Античности, поскольку в море сведений необходимо выбрать самое важное и достоверное, что часто еще сложнее, чем поиски редких материалов. Но доктор исторических наук, профессор МГУ Анна Павловская блестяще справляется с этой задачей. Глубочайшая эрудиция и нетривиальный подход позволяют ей по-новому - через призму пищевых пристрастий Античности - взглянуть на культурную эволюцию человека. "Искусство еды. Гастрономические традиции античной эпохи" - третья книга в цикле Анны Павловской, посвященном истории еды. Первые две - "Кухня первобытного человека" (2

Авторы

Павловская А.

Издательство

Тропа Троянова

Мы расскажем Вам про скидки и новинки!
Просто подпишитесь на наши рассылки

Ваш email

Я согласен получать информационные письма и даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с законодательством РФ и «Политикой конфиденциальности»