Санкт-Петербург
+7 (812) 317-73-45
Ваш город - Санкт-Петербург?
Да
Выбрать другой город
От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки
Каталог товаров
Код: 00-00332460
Твердый переплет
Осталось 2 экземпляра
4 680 q
В корзину
В корзине
Купить в Доме Книги на Невском 28
Полка
Этаж 0, Стеллаж 530-538/05, Полка 1
Способы получения

Описание

В девятый том «Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли словарные статьи на букву П - от слова ПАБ до ПОЛБА, а также сопровождающие их рецепты - как классические, так и авторские, рожденные изощренной фантазией лучших поваров мира.Читателям предстоит узнать, чем отличается черный перец от белого, а кайенский - от сычуаньского, как пользоваться палочками для еды, каков на вкус "пук монашки", кто и когда впервые приготовил настоящую пахлаву, какое отношение имеет к Австралии десерт под русским названием "Павлова", кто скрывается за обличительной формулировкой «тот, кто портит соус» и еще немало любопытных фактов.

Характеристики

ISBN
978-5-98937-036-8
Год издания
2011
Тип переплета
Твердый переплет
Количество страниц
432
Переводчики
Алексей Орлов
Переиздание
Нет
Вес нетто
1259
Иллюстраторы
Яна Франк

Издательство

ЧЕРНОВ И КО

Мы расскажем Вам про скидки и новинки!
Просто подпишитесь на наши рассылки

Ваш email

Отзывы
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 9.

Оставить отзыв
Оставить отзыв
Сделайте покупки выгодными!
получите карту лояльности