Нижний Новгород
8 (800) 555-08-42
Ваш город - Нижний Новгород?
Да
Выбрать другой город
От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки
Каталог товаров
Код: ЦБ-00016745
Товар снят с продажи и больше не поставляется

Описание

Иван Зорин откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое.

Характеристики

Авторы
Зорин И. И.
Серия
УМНАЯ УСАДЬБА
ISBN
978-5-227-07532-1
Издательство
Центрполиграф
Год издания
2017
Тип переплета
Мягкая обложка
Количество страниц
2017
Переиздание
Нет
Вес нетто
65

Авторы

Издательство

Центрполиграф

Мы расскажем Вам про скидки и новинки!
Просто подпишитесь на наши рассылки

Ваш email

Отзывы
Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. старинные и современные рецепты

Оставить отзыв
Оставить отзыв
Сделайте покупки выгодными!
получите карту лояльности