- Используйте введённые ранее данные
- Отслеживайте статус заказа
- Сохраняйте историю заказа
- Получайте персонализированные предложения
Каталог
Товары для творчества
Восковые и пластиковые карандаши и мелки
Кисточки
Краски
Наборы для рисования
Смотреть все
Бумага и бумажная продукция
Бланки и сопутствующие материалы
Бумага для орг. техники
Ватман
Конверты
Смотреть все
Календари
Календари на магните
Календари на ригеле
Календари настенные
Календари настольные
Смотреть все
Народные художественные промыслы
Игрушки, прочие товары
Матрешки 10 и больше вложений
Матрешки 5-7 вложений
Ордена, медали, знаки отличия, награды
Смотреть все
Большая книга шоколатье: Конфеты, выпечка, десерты, антреме. Учимся готовить шедевры

0 отзывов
В избранное
16+
Код: ЦБ-00179581
Характеристики
ISBN
978-5-389-18136-6
Год издания
2020
Тираж
3000
Количество страниц
288
Переиздание
Нет
Язык издания
Русский
Размеры изделия (ДxШxВ)
29x255x335
Серия
Описание
Коллекция рецептов шоколадных шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Конфеты с вербеной, с фундуком и кунжутом, с медовым ганашем, с карамелью, шоколадная коробочка для сладостей и пасхальные яйца, трюфели и плитки, шоколадное полено с маракуйей, карамельный тарт, пирог волхвов и мильфёй, кекс «Роше», эклеры и шу… Незабываемые лакомства для настоящих гурманов!
Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть – делиться секретами мастерства, а научный редактор книги – основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными приемами и техниками шоколатье, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.
Другие книги этого автора
Мы расскажем Вам про скидки и новинки!
Просто подпишитесь на наши рассылки
Другие книги серии
Вход
и регистрация
и регистрация
Войти
Зарегистрироваться
Выберите свой город
Москва
Санкт-Петербург
Анадырь
Архангельск
Астрахань
Барнаул
Белгород
Великий Новгород
Владивосток
Волгоград
Воронеж
Выборг
Екатеринбург
Ижевск
Иркутск
Казань
Калининград
Кемерово
Краснодар
Красноярск
Нижний Новгород
Новосибирск
Омск
Пермь
Петропавловск-Камчатский
Ростов-на-Дону
Рязань
Самара
Симферополь
Ставрополь
Сургут
Тула
Тюмень
Уфа
Хабаровск
Челябинск
Якутск
Ярославль
Выберите свой город из списка или воспользуйтесь поиском.
Если вы не можете найти свой город или населенный пункт — выберите ближайший найденый.
Если вы не можете найти свой город или населенный пункт — выберите ближайший найденый.
Связаться с нами
Ошибка
К сожалению сервис временно недоступен, просим повторить попытку позже