Повар - это звучит гордо! Это те люди, которые творят на кухне чудеса из простых вещей и радуют нас вкусной едой.
Кулинары, кондитеры, технологи, все люди, получающие удовольствие от приготовления блюд, празднуют его 20 октября во всем мире. Рекомендуем и вам не забыть поздравить всех знакомых поваров.
Немного истории
Не смотря на то, что эта профессия имеет древнейшие корни, праздник появился не так давно, лишь в 2004 году. На его появлении настояла Всемирная ассоциация кулинарных сообществ. Праздник стал интернациональным, теперь его отмечают в 70 государствах, в том числе и в России.
Особенности праздника
В этот день традиционно проводится множество тематических мероприятий. К празднованию присоединяются не только кулинары, но также владельцы кафе и ресторанов, органы государственной власти и приглашаются все желающие.
Организовываются фестивали и выставки вкусной еды, проводятся конкурсы среди лучших поваров и благотворительные мероприятия.
На таких мероприятиях часто можно встретить что-то невероятное, вроде пиццы длиной в несколько десятков метров или гигантский бутерброд, который займет не один стол.
Что подарить повару?
Наша новая рубрика дает понять, что книга - это поистине лучший подарок! Разнообразие кулинарных книг не знает границ, лучшие повара мира охотно делятся своими рецептами из самых дальних уголков нашей планеты.
Профессионалу придутся по душе кулинарные книги с рецептами от известных шеф-поваров, энциклопедии, секреты сложных блюд различных кухонь мира. Вот некоторые из них:
- Жоэль Робюшон "Большая кулинарная книга"
- Нордическая кухня. Кулинарные шедевры с северным характером
- Гастрономическая энциклопедия Ларусс Том 2
- Вкус Франции. Особые случаи
- Базар, казан и дастархан
А может, стоит выбрать любопытное кулинарное исследование на тему плова:
Плов. Кулинарное исследование
Или, например, такая невероятно красиво иллюстрированная, полезная тематическая книга как:
"Яйца" - Мишель Ру
Небанальные вегетарианские рецепты:
300 кулинарных техник. Вегетарианская кухня
Лучшие проверенные рецепты выпечки с красочными фотографиями от Анастасии Зурабовой:
"В" - значит выпечка!
Если же ваш кулинар свободно владеет английским, лучшим подарком будет книга от шефа в оригинале, тогда никакая информация от автора не исказится и смысл не утечет при переводе. К кому же это действительно изысканный жест. Осталось только определиться с тематикой:
- Roger Verge's New Entertaining in the French Style
- Local Flavors.
- Hanoi Street Food.
- Where to eat Pizza
- Down South: Bourbon, Pork, Gulf Shrimp & Second Helpings of Everything.
- Flour, Too. Joanne Chang
- Sorella.
Но это не только профессиональный праздник, вы можете поздравить и вашего домашнего “шефа”, похвалив за вкусные завтраки, обеды и ужины каждый день. Подарите универсальную настольную книжку по кулинарии, пробуйте вместе новые необычные рецепты. Это тот случай, когда приятно будет всем!
- Супер еда на каждый день от Джейми Оливера
- Кулинарный ежедневник. Рецепты домашней кухни на каждый день
- Подарок молодым хозяйкам. Е. Молоховец
- Вкусный Понедельник. Готовим на раз-два! Быстрые рецепты за 30 минут
- Воскресные обеды (Высокая кухня)
- 365 завтраков на каждый день
- Сладкие рассказы. Вкусные и смешные истории.
