Санкт-Петербургский Дом Книги
СПРАВОЧНАЯ СЛУЖБА:
(812) 448-23-55
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН:
(812) 448-78-88
Купить книгу Организация и технология обслуживания в барах.
  • Организация и технология обслуживания в барах.

  • ISBN: 978-5-7695-3126-2
  • Издательство: М.:ИЦ АКАДЕМИЯ
  • Год издания: 2008
  • Тираж: 3000 экз.
  • Тип обложки: ОБЛОЖКА
  • Объем: 112 страниц
Отсутствует в продаже
Ваше имя:
Ваш телефон:
ИЛИ e-mail:
Оплата:
Оповестить при поступлении в продажу

ОПИСАНИЕ

Изложены порядок подготовки бара к приему посетителей, требования к персоналу по их обслуживанию. Рассмотрены основные методы и особенности приготовления коктейлей и других напитков в баре, способы их оформления и подачи. Даны практические рекомендации персоналу бара по качественному обслуживанию посетителей. Приведены рецептуры коктейлей. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования. Может быть полезным персоналу баров и ресторанов.

Зигель С. и др.
1 766,70o
Джабоева А.С. и др.
785,70o






Интернет-магазин Дома Книги рад представить Вашему вниманию книгу "Организация и технология обслуживания в барах." из раздела "Общественное питание". Перед покупкой книги Вы можете ознакомиться с информацией о ней и номером ISBN 978-5-7695-3126-2. Доставка книги осуществляется почтой РФ, самовывозом, а также курьером по Санкт-Петербургу.

Ваша корзина пуста. Для оформления заказа Вам необходимо добавить товары в корзину с помощью соответствующей кнопки.




МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
ВАША ДИСКОНТНАЯ КАРТА:
ПРОВЕРКА НАКОПЛЕНИЙ:
ВВЕДИТЕ НОМЕР ВАШЕЙ ДИСКОНТНОЙ КАРТЫ