Санкт-Петербургский Дом Книги
СПРАВОЧНАЯ СЛУЖБА:
(812) 448-23-55
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН:
(812) 448-78-88
Купить книгу Организация производства на предприятиях общественного питания.
  • Организация производства на предприятиях общественного питания.

  • Серия: СРЕДНЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
  • ISBN: 978-5-222-12872-5, 978-5-222-14675-0
  • Издательство: РОСТОВ-НА-ДОНУ:ФЕНИКС
  • Год издания: 2008
  • Тираж: 3000 экз.
  • Тип обложки: ПЕРЕПЛЕТ
  • Объем: 373 страницы
Отсутствует в продаже
Ваше имя:
Ваш телефон:
ИЛИ e-mail:
Оплата:
Оповестить при поступлении в продажу

ОПИСАНИЕ

В данном учебнике с учетом современных требований показаны основные направления развития общественного питания, даны характеристики типов предприятий общественного питания в соответствии с нормативными требованиями. Специальные разделы посвящены практическим вопросам организации снабжения, складского хозяйства предприятий общественного питания; подробно описывается организация работы цехов, раздаточных; даны основы организации труда на производстве. Книга рассчитана на студентов колледжей, учащихся профессиональных училищ, лицеев, руководителей и работников предприятий общественного питания, начинающих предпринимателей и бизнесменов в области общественного питания.

Зигель С. и др.
1 766,70o
Джабоева А.С. и др.
785,70o
Сомов М. и др.
900,00o
Воронов Ю. и др.
714,60o
Жабинский В.И. и др.
877,50o






Интернет-магазин Дома Книги рад представить Вашему вниманию книгу "Организация производства на предприятиях общественного питания." из раздела "Общественное питание". Входит в серию, выпущенную издательством "РОСТОВ-НА-ДОНУ:ФЕНИКС", которую Вы также можете купить в интернет-магазине СПб Дома Книги. Перед покупкой книги Вы можете ознакомиться с информацией о ней и номером ISBN 978-5-222-12872-5, 978-5-222-14675-0. Если у Вас уже есть "Организация производства на предприятиях общественного питания." или Вы хотите подарить ее, обратите внимание на другие работы автора Радченко Л.А. Доставка книги осуществляется почтой РФ, самовывозом, а также курьером по Санкт-Петербургу.

Ваша корзина пуста. Для оформления заказа Вам необходимо добавить товары в корзину с помощью соответствующей кнопки.




МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
ВАША ДИСКОНТНАЯ КАРТА:
ПРОВЕРКА НАКОПЛЕНИЙ:
ВВЕДИТЕ НОМЕР ВАШЕЙ ДИСКОНТНОЙ КАРТЫ