Санкт-Петербургский Дом Книги
СПРАВОЧНАЯ СЛУЖБА:
(812) 448-23-55
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН:
(812) 448-78-88
Купить книгу Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли.
  • Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли.

  • Серия: ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
  • ISBN: 978-5-8199-0348-3
  • Издательство: М.:ФОРУМ
  • Год издания: 2008
  • Тираж: 3000 экз.
  • Тип обложки: ПЕРЕПЛЕТ
  • Объем: 480 страниц
Отсутствует в продаже
Ваше имя:
Ваш телефон:
ИЛИ e-mail:
Оплата:
Оповестить при поступлении в продажу

ОПИСАНИЕ

Учебник создан на основе программы предмета "Технологическое оборудование предприятий общественного питания". В учебнике рассматриваются классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания и некоторых предприятиях торговли. Причём описывается не только отечественное оборудование, выпускаемое как серийно, так и в единичном исполнении, но и зарубежное, применяемое на российских предприятиях. Для учащихся средних специальных учебных заведений, а также для работников общественного питания и торговли.

Зигель С. и др.
1 766,70o
Джабоева А.С. и др.
785,70o






Интернет-магазин Дома Книги рад представить Вашему вниманию книгу "Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли." из раздела "Общественное питание". Входит в серию, выпущенную издательством "М.:ФОРУМ", которую Вы также можете купить в интернет-магазине СПб Дома Книги. Перед покупкой книги Вы можете ознакомиться с информацией о ней и номером ISBN 978-5-8199-0348-3. Обратите Ваше внимание на то, что часто с книгой "Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли." покупают и другие товары. Доставка книги осуществляется почтой РФ, самовывозом, а также курьером по Санкт-Петербургу.

Ваша корзина пуста. Для оформления заказа Вам необходимо добавить товары в корзину с помощью соответствующей кнопки.




МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
ВАША ДИСКОНТНАЯ КАРТА:
ПРОВЕРКА НАКОПЛЕНИЙ:
ВВЕДИТЕ НОМЕР ВАШЕЙ ДИСКОНТНОЙ КАРТЫ