Санкт-Петербургский Дом Книги
СПРАВОЧНАЯ СЛУЖБА:
(812) 448-23-55
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН:
(812) 448-78-88
Купить книгу Техника приготовления пищи. Самоучитель кулинарного искусства
  • Техника приготовления пищи. Самоучитель кулинарного искусства

  • Серия: THE COMPLETE IDIOT'S GUIDE' TO
  • ISBN: 978-5-17-045162-3, 978-5-271-17370-7
  • Издательство: М.:АСТРЕЛЬ
  • Год издания: 2007
  • Перевод: Круглова И.В. (с англ.)
  • Тираж: 2000 экз.
  • Тип обложки: ОБЛОЖКА
  • Объем: 329 страниц
Отсутствует в продаже
Ваше имя:
Ваш телефон:
ИЛИ e-mail:
Оплата:
Оповестить при поступлении в продажу

ОПИСАНИЕ

Большинство кулинарных книг представляют собой лишь набор разнообразных рецептов, а глубинный смысл того или иного способа приготовления не раскрывают. Вот почему так остро назрела необходимость в издании данной книги. Главное, чего удалось добиться авторам данного издания, - это изложить фундаментальные основы кулинарной науки, такие как приложение тепловой энергии, формирование и сочетание различных вкусов, технологии пищевой индустрии, простым и доступным для обыкновенного человека языком.







Интернет-магазин Дома Книги рад представить Вашему вниманию книгу "Техника приготовления пищи. Самоучитель кулинарного искусства" из раздела "Кулинарные рецепты". Перед покупкой книги Вы можете ознакомиться с информацией о ней и номером ISBN 978-5-17-045162-3, 978-5-271-17370-7. Доставка книги осуществляется почтой РФ, самовывозом, а также курьером по Санкт-Петербургу.

Ваша корзина пуста. Для оформления заказа Вам необходимо добавить товары в корзину с помощью соответствующей кнопки.




МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
ВАША ДИСКОНТНАЯ КАРТА:
ПРОВЕРКА НАКОПЛЕНИЙ:
ВВЕДИТЕ НОМЕР ВАШЕЙ ДИСКОНТНОЙ КАРТЫ