Санкт-Петербургский Дом Книги
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН:
(800) 555-08-42
СПРАВОЧНАЯ СЛУЖБА ДОМА КНИГИ
НЕВСКИЙ, 28:
(812) 448-23-55
Купить книгу Правило бургера. Григорий Мосин и его друзья представляют. 158 идей для гастромаркета, домашней вече
  • Правило бургера. Григорий Мосин и его друзья представляют. 158 идей для гастромаркета, домашней вече


  • ISBN: 978-5-9500149-5-6 Составитель: Аносова Е.Ю.
    Издательство: М.: Ресторанные ведомости Год издания: 2018
    Количество страниц: 160 Сведения об иллюстрациях: ил.
    Тип переплета: Переплет (суперобложка) Тираж: 5000 экз.
    Вес: 875 гр. Полка: Этаж 0, раздел 280-289, стеллаж 01, полка 1
    Этаж 0, раздел 530-538, стеллаж 05, полка 4
Цена сегодня при заказе на сайте:
 1 064,00 p
Положить в корзину
Остался 1 экземпляр
*Указана цена интернет-магазина.
Цена в магазине на Невском, 28 может отличаться.
Оплата:
Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь на
обработку персональных данных.
Заказ в 1 клик


ОПИСАНИЕ

Эта книга о бургерах на профессиональной кухне от известного шеф-повара Григория Мосина и его знаменитых коллег. В ней содержится уникальная информация о том, как приготовить идеальный бургер — от выбора оптимального оборудования и ингредиентов до приготовления бургеров различной себестоимости и оптимизации блюд авторского фастфуда. Помимо этого, Григорий Мосин и его коллеги делятся рецептами 42 бургеров для различных ситуаций и на любой вкус и кошелек. Это издание станет незаменимым источником идей для шеф-поваров, которые хотят расширить бургерное меню в своих заведениях и при этом снизить фудкост; для гастроэнтузиастов, которые хотят узнать все этапы, детали и нюансы приготовления бургеров; для владельцев стационарных точек, которые хотят расширить бизнес и заняться стритфудом, а также для всех людей, которые делают бургеры своими руками для домашних вечеринок и детских праздников.

Понедельник Н.
812,00 o
Белоцерковская Н.
1 926,00 o






«Правило бургера. Григорий Мосин и его друзья представляют. 158 идей для гастромаркета, домашней вече» из раздела «Мясо. Птица. Пельмени» — издание, которое часто покупают как для домашней коллекции, так и в подарок. Всё благодаря высокому качеству полиграфии и яркой визуализации, которые являются визитной карточкой издательства «М.: Ресторанные ведомости». — интересный автор, уделяющий особое внимание общей концепции и проработке содержания. Поэтому книга стоит своих денег. Доставка осуществляется курьером по Санкт-Петербургу и «Почтой России» при заказе из других городов. Возможен самовывоз.

Ваша корзина пуста. Для оформления заказа Вам необходимо добавить товары в корзину с помощью соответствующей кнопки.

ВНИМАНИЕ!



МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: