Санкт-Петербургский Дом Книги
СПРАВОЧНАЯ СЛУЖБА:
(812) 448-23-55
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН:
(812) 448-78-88
Купить  Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья.
  • Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья.

  • Полка: Этаж 0,раздел 260-269,шкаф 01,полка 2
  • Серия: ВЫСШЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ
  • ISBN: 978-5-91134-120-6
  • Издательство: М.:ФОРУМ
  • Год издания: 2007
  • Тираж: 2000 экз.
  • Тип обложки: ПЕРЕПЛЕТ
  • Объем: 444 страницы
  • В наличии 1 экземпляр
Цена при заказе на сайте:
1 142,00 1 027,80 p
Положить в корзину
Ваше имя:
Ваш телефон:
Оплата:
Самовывоз с Невского 28, оплата при получении
Заказ в 1 клик

ОПИСАНИЕ

Учебное пособие включает основные теоретические положения и обоснования технологических процессов производства солода, солодовых экстрактов и концентратов, экстрактов из лекарственных трав, безалкогольных и алкогольных напитков, соков, морсов, настоев, ароматных спиртов и т.д. Большое внимание уделено актуальным проблемам и основным аспектам экологии. Для студентов, магистрантов, аспирантов и преподавателей высших учебных заведений, а также специалистов предприятий пищевой промышленности.

Голубенко О.А. и др.
471,60o
Переверзев М.П. и
нет в наличии
Гроше Ю.В.
нет в наличии
Маркова В.Д., и др.
нет в наличии






Интернет-магазин Дома Книги рад представить Вашему вниманию "Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья." из раздела "Пищевая промышленность. ". Перед покупкой Вы можете ознакомиться с информацией о представленном товаре. По всем вопросам, связанным с приобретением товара, звоните по телефону (812) 448-23-55.

Ваша корзина пуста. Для оформления заказа Вам необходимо добавить товары в корзину с помощью соответствующей кнопки.

ВНИМАНИЕ!



МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: