Санкт-Петербургский Дом Книги
СПРАВОЧНАЯ СЛУЖБА:
(812) 448-23-55
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН:
(812) 448-78-88
Купить книгу Технология продуктов общественного питания: Сборник задач.
  • Технология продуктов общественного питания: Сборник задач.


  • Автор: Джабоева А.С. и др. ISBN: 978-5-9776-0219-8
    Издательство: М.:МАГИСТР Год издания: 2012
    Вес: 230 гр.
Отсутствует в продаже


ОПИСАНИЕ

В учебном пособии приведены методические рекомендации к решению задач разных типов по основным разделам технологии продукции общественного питания, примеры решения типовых задач и задачи для самостоятельного решения. Для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» направления подготовки дипломированного специалиста 655700 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания», бакалавров по направлению подготовки 260800 «Технология продукции и организация общественного питания», студентов экономических специальностей в области общественного питания, а также для работников предприятий общественного питания и слушателей системы повышения квалификации.







Интернет-магазин Дома Книги рад представить Вашему вниманию книгу "Технология продуктов общественного питания: Сборник задач." из раздела "Общественное питание ". Перед покупкой книги Вы можете ознакомиться с информацией о ней и номером ISBN 978-5-9776-0219-8. Доставка книги осуществляется почтой РФ, самовывозом, а также курьером по Санкт-Петербургу.

Ваша корзина пуста. Для оформления заказа Вам необходимо добавить товары в корзину с помощью соответствующей кнопки.

ВНИМАНИЕ!



МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: