Санкт-Петербургский Дом Книги
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН:
(800) 555-08-42
СПРАВОЧНАЯ СЛУЖБА ДОМА КНИГИ
НЕВСКИЙ, 28:
(812) 448-23-55
Купить книгу Хранение продовольственных товаров: Учебное пособие.
  • Хранение продовольственных товаров: Учебное пособие.


  • Автор: Николаева М.А. и др. ISBN: 978-5-16-004360-9
    Издательство: М.: ИД"ФОРУМ":ИНФРА-М Год издания: 2011
    Вес: 390 гр. Серия: ВЫСШЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Цена при заказе на сайте:
 408,60 p
Положить в корзину
Осталось 2 экземпляра
*Указана цена интернет-магазина.
Цена в магазине на Невском, 28 может отличаться.
Оплата:
Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь на
обработку персональных данных.
Заказ в 1 клик


ОПИСАНИЕ

Учебное пособие предназначено для студентов высших учебныхъ заведений по направлению подготовки "Торговое дело". В пособии рассмотнеы теоретические вопросы хранения проовольственных товаров, а также особенности хранения однородных групп.Авторы приводят инновационные классификации товаров по физиологическому состояинию, глубине технологической обработки, а также чувствительности к основным показателям климатического режима. Такое деление позволяет научно обосновать выбор климатического и санитарно-гигиенического режимов хранения продовольственных товаров, предотвратить их повышенные потери. Учебное пособие может быть полезно практическим работникам, осуществляющие хранение продовольственных товаров.

Золотухина-Аболина
348,30o






Интернет-магазин Дома Книги рад представить Вашему вниманию книгу "Хранение продовольственных товаров: Учебное пособие." из раздела "Организация торговли". Входит в серию, выпущенную издательством "М.: ИД"ФОРУМ":ИНФРА-М", которую Вы также можете купить в интернет-магазине СПб Дома Книги. Перед покупкой книги Вы можете ознакомиться с информацией о ней и номером ISBN 978-5-16-004360-9. Доставка книги осуществляется почтой РФ, самовывозом, а также курьером по Санкт-Петербургу.

Ваша корзина пуста. Для оформления заказа Вам необходимо добавить товары в корзину с помощью соответствующей кнопки.

ВНИМАНИЕ!



МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: