Санкт-Петербургский Дом Книги
СПРАВОЧНАЯ СЛУЖБА:
(812) 448-23-55
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН:
(812) 448-78-88
Купить книгу Кондитер.: Учебное пособие.
  • Кондитер.: Учебное пособие.


  • Автор: Шумилкина М.Н. ISBN: 978-5-222-18018-1
    Издательство: РОСТОВ-НА-ДОНУ:ФЕНИКС Год издания: 2011
    Вес: 285 гр. Серия: НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
    Полка: Этаж 0, раздел 260-269, стеллаж 01, полка 3(Архи
Отсутствует в продаже


ОПИСАНИЕ

Учебное пособие написано в соответствии с Государственным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначено для профессиональных лицеев, училищ и колледжей. Охватывает все разделы технологии и производства мучных кондитерских изделий. Книга написана доступным языком, автор использовал в ней новейшие технологии в кондитерской промышленности, рецепты кондитерских изделий, карты, схемы, таблицы. Особую привлекательность книге придают многочисленные иллюстрации, призванные развить у учащихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.







Интернет-магазин Дома Книги рад представить Вашему вниманию книгу "Кондитер.: Учебное пособие." из раздела "Пищевая промышленность. ". Входит в серию, выпущенную издательством "РОСТОВ-НА-ДОНУ:ФЕНИКС", которую Вы также можете купить в интернет-магазине СПб Дома Книги. Перед покупкой книги Вы можете ознакомиться с информацией о ней и номером ISBN 978-5-222-18018-1. Доставка книги осуществляется почтой РФ, самовывозом, а также курьером по Санкт-Петербургу.

Ваша корзина пуста. Для оформления заказа Вам необходимо добавить товары в корзину с помощью соответствующей кнопки.

ВНИМАНИЕ!



МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: