Санкт-Петербургский Дом Книги
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН:
(800) 555-08-42
СПРАВОЧНАЯ СЛУЖБА ДОМА КНИГИ
НЕВСКИЙ, 28:
(812) 448-23-55
Купить книгу Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности: Учебное
  • Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности: Учебное


  • Автор: Голубева Л.В. ISBN: 978-5-8114-1688-2
    Издательство: СПБ.:ЛАНЬ Год издания: 2015
    Вес: 450 гр. Серия: УЧЕБНИКИ ДЛЯ ВУЗОВ. СПЕЦИАЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА
    Полка: Этаж 0, раздел 260-269, стеллаж 01, полка 3
Отсутствует в продаже


ОПИСАНИЕ

Представлены основные типы предприятий, приведены сведения об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании предприятий и объектов молочной отрасли, приведены методики продуктовых расчетов, даны рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, приведены нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования со стилизованным изображением и основными его параметрами, технологические схемы производства. Изложены особенности курсового проектирования и выполнения выпускной квалификационной работы для бакалавриата.
Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения », профиль « Технология молока и молочных продуктов».
Пособие может быть использовано широким кругом специалистов молочной промышленности.

Старцев А., Вагина
352,00 o
Воскобойников Ю.Е.
1 139,00 o






«Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности: Учебное» из раздела «Пищевая промышленность.» — издание, которое часто покупают как для домашней коллекции, так и в подарок. Всё благодаря высокому качеству полиграфии и яркой визуализации, которые являются визитной карточкой издательства «СПБ.:ЛАНЬ». Голубева Л.В. — интересный автор, уделяющий особое внимание общей концепции и проработке содержания. Поэтому книга стоит своих денег. Доставка осуществляется курьером по Санкт-Петербургу и «Почтой России» при заказе из других городов. Возможен самовывоз.

Ваша корзина пуста. Для оформления заказа Вам необходимо добавить товары в корзину с помощью соответствующей кнопки.

ВНИМАНИЕ!



МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: