Санкт-Петербургский Дом Книги
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН:
(800) 555-08-42
СПРАВОЧНАЯ СЛУЖБА ДОМА КНИГИ
НЕВСКИЙ, 28:
(812) 448-23-55
Купить книгу Новый ресторан: 365 дней после открытия: Практическое пособие по управлению.
  • Новый ресторан: 365 дней после открытия: Практическое пособие по управлению.


  • Автор: Затуливетров Александр Борисович ISBN: 978-5-98176-105-8
    Издательство: М.:ИД РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ Год издания: 2013
    Вес: 230 гр.
Отсутствует в продаже


ОПИСАНИЕ

Эта книга, по сути, является продолжением бестселлера Александра Затуливетрова "Ресторан за 180 дней. Практическое пособие по открытию". Итак, ресторан распахнул двери. Что ждёт его владельцев и управляющих в первый год работы, с каким проблемами они столкнутся, какие вопросы им потребуется решать? Известный ресторатор ведёт читателей в закулисье бизнеса, обращая внимание на все те важные "мелочи", из которых складывается безупречный сервис, а значит, и успех нового заведения.

Нельсон Б., Экономи
960,00 o






«Новый ресторан: 365 дней после открытия: Практическое пособие по управлению.» из раздела «Отраслевой бизнес» — издание, которое часто покупают как для домашней коллекции, так и в подарок. Всё благодаря высокому качеству полиграфии и яркой визуализации, которые являются визитной карточкой издательства «М.:ИД РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ». Затуливетров Александр Борисович — интересный автор, уделяющий особое внимание общей концепции и проработке содержания. Поэтому книга стоит своих денег. Доставка осуществляется курьером по Санкт-Петербургу и «Почтой России» при заказе из других городов. Возможен самовывоз.

Ваша корзина пуста. Для оформления заказа Вам необходимо добавить товары в корзину с помощью соответствующей кнопки.

ВНИМАНИЕ!



МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: